Carne ecol贸gica Aporta m谩s prote铆na: Seg煤n los resultados, la carne org谩nica puede incrementar las prote铆nas entre un 7% y un 10%. Tiene menos grasa No es posible analizar los datos de prote铆na solo en la carne, sino que debe evaluarse con la proporci贸n de grasa asociada con la carne. Por lo tanto, debido al alojamiento de los animales y la falta de ejercicio, la carne no org谩nica puede acumular entre un 20 y un 40% de grasa en comparaci贸n con la carne org谩nica. Sabor m谩s delicioso El menor contenido de grasa de la carne org谩nica no significa que tenga peor sabor. Por el contrario, dado que las sustancias responsables del sabor se concentran en una menor proporci贸n de grasa, tienen un mayor impacto en el sabor. Es m谩s arom谩tico Tambi茅n se ha encontrado que la carne producida org谩nicamente tiene un mayor contenido de compuestos arom谩ticos , lo que repercute en mayores cualidades sensoriales. Por todo ello recomendamos nuestras tiendas ecologicas con gran cantidad de genero y calidad.